香港ではよく見かけるファストフードチェーンの大手「大家楽（Cafe De Coral）」では、鳥インフルエンザの流行をうけ、鶏肉を使用したメニューが発売中止となっているようです。 「たまたまお店に行った時に売切れだったんじゃないのぉ？」とちょっと思ってしまいそうなぐらい、まだ他のお店では鶏肉を使った料理が普通にメニューにのっています。きちんと加熱して調理すれば大丈夫との話しをどこかで聞いたような気もしますが、中国からの輸入が制限されてしまった今となっては材料がなければ料理の出しようがないですもんね。 きっと今もまだ鶏肉料理を出しているお店やＫＦＣなどではまだ在庫があるので営業をしているものだと思われますが、そのうち日本の牛丼屋さんみたいな事になってしまうのでしょうか？ ＫＦＣのトンカツとかちょっと食べてみたい気も…。
