今年で１０回目となるアジア最大級の国際食品見本市（ＨＯＦＥＸ）が１０日～１３日まで香港国際展示場で行われました。 なんでもこの見本市では農業、漁業などの直接食品に関わる人たち以外にも包装や出版、流通などまで様々な食品関連分野から人々が集まると言われています。国際食品見本市は本来奇数年を香港で行い偶数年をシンガポールで行うものなのですが、昨年はＳＡＲＳの影響で中止、今年に繰り越され香港での開催となりました。 今年に入ってからも鳥インフルエンザ、ＳＡＲＳの再発が懸念されましたが、今年は問題なく結構された模様です。 これからも無事に国際規模の展示会が香港で開かれるといいですね。
